市振興鄉村集團“放心食品供應平臺” 全力做好應對中高考期間食品安全保障工作

為做好我市2023年中高考期間食品安全工作，市振興鄉村集團有限公司下屬莆洋食品公司“放心食品供應平臺”從三個方面著手，切實保障廣大考生“舌尖上的安全”。一是加強組織領導。公司成立由企業法人任組長的中高考食品安全保障工作領導小組，召開專題會議部署中高考期間學校食品安全工作，制訂相關應急處置預案，明確工作職責和要點。二是加強制度管控。以供應商為重點對象，對進貨查驗、食品貯存、加工操作、環境衛生、從業人員管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等重點環節，加大檢查力度，全面排查“日管控、周排查、月調度”等有關臺賬，落實采購食品等相關制度。三是加強駐點監管。安排專職人員駐點監管，加強中高考期間對配送的考點學校等單位服務保障，及時掌握學校反饋信息，積極應對可能發生的食安突發事件，確保中高考期間食品安全。